떡국떡볶이 레시피 수프떡볶이 레시피 고추장소스요리

@ 떡국떡볶이 레시피 수프떡볶이 레시피 고추장소스 톡톡요리글,사진,요리윤수

적당히 달고 매운 맛이 어우러진 떡볶이는 특별히 가리는 음식이어서 국민 간식으로도 불리며 많은 사람들에게 사랑받고 있는 음식 중 하나입니다.맛있는 소스만 있으면 만드는 법도 어렵지 않아요.주재료가 떡이기 때문에 탄수화물 섭취가 많아질 수 있으므로 취향에 맞게 채소나 계란, 어묵, 고기 등을 곁들여주면 푸짐하고 영양까지 채워 만들 수 있습니다.

오늘은 떡국을 이용해서 어묵도 듬뿍 넣어서 만들어볼게요.또 소고기 소보로 만든 게 있어서 올려줬는데 잘 맞아요.소개해드린 레시피를 활용해서 만들어보신 적이 있다면 이 국물떡볶이 레시피도 같이 만들어보시면 잘 맞을 것 같아요.육수 없이 간단하게 만들지만 고추장 소스를 사용해서 만들면 단짠맛이 꽤 잘 어울립니다.떡국의 레시피를 시작해 보세요! 재료 : 떡국 300g, 사각어묵 3장, 대파 1대, 당근 약간, 물 400ml, 떡볶이 소스 4큰술, 소고기 소보로 적당량.소스 : 고추장 100g, 초천 50g, 양조(또는 진)간장 2큰술, 황설탕 3큰술, 카레가루 1/2작은술.* 위 소스는 1~2인분의 양으로 2~3회 사용할 수 있는 양입니다. 냉장보관해서 사용하시면 됩니다.*계량스푼 1큰술=15ml, 작은술 1=5ml.

1. 떡볶이 소스 만들기 분량의 양을 계량하여 섞습니다.냉장고에 넣고 숙성하면 더 맛있어져요.고추장과 초전은 무게를 재어 계량하고 간장, 설탕, 카레가루는 계량스푼을 사용했습니다.고추장 100g, 초천 50g, 양조(혹은 진)간장 2큰술, 황설탕 3큰술, 카레가루 1/2 위의 양을 이번 요리에 다 쓰는 게 아니라 취향에 맞게 조절해서 넣어주는 거예요.이번에는 4큰술을 사용해서 만들었어요.나머지 양은 냉장고에 보관하여 사용하십시오. 만들어 보고 입맛에 맞으면 2배, 3배의 양을 만들어 놓으면 더 간단한 요리를 할 수 있게 될 것입니다.

2. 재료 손질 네모난 어묵은 적당한 크기로 자릅니다.끓는 물에 삶아서 냉동 보관하다가 몇 장 필요할 때 사용하는 편입니다.특별히 해동 과정을 필요로 하지 않고 그대로 사용해도 잘 익습니다. 구입 즉시 사용할 경우 끓는 물에 가볍게 씻어 물기를 빼고 사용합니다.떡은 찬물에 10분 정도 담갔다가 물기를 빼고 사용합니다.